En Aro Producciones, ofrecemos un servicio de buffet diseñado para satisfacer los paladares. Nuestras propuestas combina ingredientes de alta calidad con una gran presentación, ideal para reuniones corporativas, bodas y celebraciones especiales.
Contamos con diferentes estaciones gastronómicas, personalizadas a tu medida.
Nuestro servicio de Buffet asistido está compuesto por:
Barra inicial de hidratación.
Brindis inicial + coctel de recepción.
Barra Libre
Montaje buffet, compuesto de:
3 variedades de entradas a elección
3 variedades de platos de fondo a elección
3 variedades de guarnición a elección
2 variedades de ensaladas a elección
Mesón de postres en 3 variedades
COCTAIL DE RECEPCIÓN
2 variedades de canapés premium a definir en conjunto
1 pincho capresse
1 brocheta de pollo teriyaki
1 mini ceviche de camarón
2 mini pastel de choclo en masita
BARRA LIBRE
Espumante
Mojito tradicional, mango y frambuesa con y sin alcohol
Pisco sour tradicional, mango y frambuesa
Piscola
Vino tinto
Cerveza
Ramazzotti
Jugo Nectar
Agua mineral con y sin gas, Bebidas
Menú Buffet
(Esta es la propuesta base desde la que podemos trabajar en conjunto)
El servicio incluye: mesas, sillas, mantelería, cristaleria, vajilla y decoracion del servicio de banquetería (mesas y buffet). Insumos y personal de servicio
ENTRADAS
Palta reina (pollo)
Palta cardenal (camarones)
Ceviche de camarón.
Ceviche de salmón
Ceviche mixto
Arrollado de malaya.
Tataki de vacuno
PLATOS DE FONDO
Carne mechada.
Trutro de pollo deshuesado a la plancha.
Costillar de cerdo al horno.
Cancato de salmón
Papillot de salmón
Acompañamiento
Arroz árabe, arroz chaufa, arroz salteado.
Puré de papas o pure de papas y zapallo camote.
Pastelera de choclo y albahaca.
Ensaladas
Rusa
Choclo ciboullete
Chilena
Tomate
Papas mayo
POSTRES
Pie de limón.
Torta 3 leches.
Chessecake de frambuesa
Chessecake de chocolate
Chessecake de maracuyá.
Mousse de manjar
Mousse de chocolate
Mousse de frutos rojos
Mousse de mango
Tiramisú
Suspiro limeño
