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En la propuesta de Coctel Extendido se establece un detalle promedio de 20 bocados por comensal, este menú se trabaja en forma conjunta desde una lista base de productos. Nuestro Cóctel Extendido, cuenta con una barra libre incluida más una estación de aguas calientes y según preferencia del cliente, con una estación de comida a selección, la estación es opcional y puede ser de hamburguesas, churrascos, pizzas o sushi.
La propuesta incluye: mesas de apoyo para servicio, mantelería y su decoración, cristalería y personal de servicio completo en cocina, salón y bar.
La composición de los bocados, para el servicio, se definen en conjunto desde una propuesta tipo.
En esta modalidad pueden escoger un mixto de hasta 12 productos.
La propuesta tipo está compuesta de:
Canapés
Bruschetas
Mini pastel de choclo
Mini pastel de champiñones
Petit bouche
Fajitas
Mini ceviches
Sushi Balls
Pinchos Fríos
Pincho calientes
Tartaletas
Empanaditas
Mini Postres Shot
Variedad bocados dulces:
Berlines
Cachitos
Chilenitos
Trufas
Mini alfajores
Barra libre compuesta de:
Espumante
Mojito tradicional
Mojito mango
Mojito frambuesa
Pisco sour tradicional
Pisco sour mango
Pisco sour frambuesa
Ramazzotti
Tinto de verano
Piscola
J.W. Rojo
Jugo Néctar
Agua mineral con y sin gas
Bebidas